FESTIVAL DEL MOLE EN SAN ANDRES CHOLULA Y FESTEJO A LA VIRGEN DE LOS REMEDIOS

 La presentación  se realizó el Restaurant El Oficio, representado por el Chef César Tecpanecatl Tolama, quien estará presente en  el evento gastronómico el 9 y 10 de julio.

Por: Xavier Mtz. 

 Como parte de las actividades y con motivo de la bajada de la Virgen de los Remedios al municipio de San Andrés Cholula, el ayuntamiento que preside Leoncio Paisano Arias, invita este 9 y 10 de julio, al 25º Festival del Mole y 5º Concurso del mole poblano, donde participarán municipios que ostentan el título de Pueblo Mágico.  

 

  El alcalde Paisano Arias, acompañado por regidores informó a medios de comunicación que la bajada del cerrito de los Remedios data de 330 años y que esta tradición heredada por los ancestros se comparte con todos los habitantes y visitantes, que consiste principalmente en una procesión,  los arreglos florales especiales en la parroquia de San Andrés, la quema de juegos pirotécnicos, baile popular, siendo el ayuntamiento quien  realizará varias actividades  para ofrecer entretenimiento a los  visitantes.

    Por su parte la directora de Educación Cultura y Turismo Refugio Gallegos Torres, dio a conocer las diversas actividades que serán ofrecidas a los visitantes, donde la artesanía del estado será  expuesta al público y diversión con juegos mecánicos,   informando el proceso que tendrán las inscripciones para aquellos que competirán en  el concurso y dando a conocer  los nombres de quienes conformarán el jurado,  quienes entregarán premios en efectivo a los tres ganadores.

   Así también el Secretario de Fomento Económico del municipio, Edmundo Tlatehui  Percino, destacó que este  festejo en San Andrés Cholula tiene la calidez de los sanandreseños y como cada año se realizará con la participación de habitantes que buscan proyectar a su municipio.

  En su oportunidad la representante de la CANIRAC en Puebla, Ivón Ramírez Rivera, informó que además del municipio anfitrión, estarán concursando representantes de Tetela de Ocampo, Tochimilco, San Gregorio Atzompa, Atlixco, Chignahuapan, Cuetzalan, Zacatlán, Tochimilco, Tehuacán y desde luego San Pedro Cholula, agradeciendo al ayuntamiento el haber aceptado realizar el 25º Festival del Mole.

  Al término de la presentación, el anfitrión Restaurant El Oficio y el chef César Tecpanecatl Tolama,  ofreció a los medios de comunicación la prueba de lo que estarán ofreciendo a los visitantes este  domingo 9 y  lunes10 de julio.